Рыбоводы Кабардино-Балкарии переходят на новые технологии выращивания рыбы.
Они смогут проследить весь цикл производства - от икринки до взрослой особи. Выращивать будут ценные виды промысловых рыб, а именно осетра и стерляди.
Из Астраханской области в республику завезли первую экспериментальную партию.
В планах рыбзавода наладить переработку: сушку, засолку, вяление, изготовление рыбного филе.
Завод сможет производить в год около 50 тонн рыбы и более трех тонн икры.
Источник: stavropolye.tv
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться